ALBA - FIERA DEL TARTUFO

I GIOIELLI DI ALBA
I TARTUFI

Alla Fiera del Tartufo di Alba ecco come venivano esposti, appunto, i Tartufi: come dei gioielli e a dire il vero, se guardate i prezzi, sono venduti proprio come se lo fossero davvero. Certo è un prodotto ricercato ed apprezzato in tutto il mondo e quindi il loro valore è altissimo.

Quando sono entrato nello stand dove erano esposti questi "funghi", si perchè i tartufi sono dei funghi che vivono sottoterra. Hanno la forma di un tubero e sono costituiti da una massa carnosa, chiamata "gleba" che viene rivestita da una specie di corteccia detta "peridio". Come dicevo, quando sono entrato nello stand non potete immaginare il profumo che c'era nell'aria una cosa pazzesca. Imperdibile.

At Truffle Fair of Alba example we were exhibited Truffles: as jewelry and tell the truth, if you look at prices, are sold as if they were jewels. You can not imagine the smell that was in the hall where they were exposed, one thing crazy.